菜谱大全

做法

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  1.准备食材，土豆，葱，姜蒜，辣椒

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  2.将土豆用擦丝器擦成土豆丝，浸泡在水中，将淀粉泡出，防止变黑，葱姜蒜切丝，辣椒切圈

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  3.将土豆丝捞出，倒入滚烫的锅中，约的2分钟，煮至6分熟

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  4.捞出沥水

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  5.倒入食用油，花椒过油，炸出香味

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  6.油热后，倒入葱姜蒜辣椒爆香，转小火快速炒熟

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  7.加入土豆丝，快速翻炒约两分钟

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  8.盛出

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